元気!新鮮!松葉ガニ

海が荒れていて漁に出られない場合がございますので、日時指定はお断りさせていただきます。

予めご了承ください。

  ※産地直送となりますので、かに以外の同梱はできません。

　かに以外のものをご注文の場合、別途送料がかかりますので、ご了承ください。

配送日数の都合により北海道・沖縄・その他離島の配送不可  中村商店発鳥取県賀露港産　ボイルせこがに　5杯セット （着日指定不可）  ■「せこがに」とは　せこがにとはズワイガニの雌のことで、地域によりコウバコガニ、コッペ、せいこなどとよばれます。

山陰では親ガニとも言われています。

　せこがにの最大の魅力は、体内にある卵巣「内子」と、お腹のところにある「外子」です。

　内子は見事なオレンジ色をしていて、歯ごたえがあり、非常に濃厚な味をしています。

　それに対して外子は、解禁後間もないものはオレンジ色で、1月頃にに水揚げされたものは黒っぽい色をしています。

　食感はプチプチとしていて、醤油などを少しつけて食べると格別です。

　外子が好きな人はオレンジに近い色の方が食感がいいので、11月〜12月上旬のものがお勧めです。

  松葉がに漁が解禁される11月初旬から3月中旬にかけて市場は活気でみなぎります。

市場は冬の味覚「松葉がに」が所狭しと陣取り、多くのグルメなお客様の 心をくすぐっています。

ボイルしてありますので、蒸したり茹で直したりするのは、味が抜けるためお勧めしません。

そのままで三杯酢・しょう油・ポン酢などでお召し上がりください。

カニスキや焼きがににして食べないでください。

また、電子レンジには絶対に入れないでく ださい。

保存する場合は冷蔵庫に入れてください。

冷凍庫はお勧めしません。

※メーカー直送となりますので、かに以外の同梱はできません。

　かに以外のものをご注文の場合別途送料をいただきますので、ご了承ください。

　お届けは漁の日程によりますので、希望日の指定はできません。

予めご了承ください。